Įvyko grūdus superkančių ir tiekiančių įmonių laboratorijų darbuotojų seminaras-mokymai

                      Š. m. kovo 30 d. Valstybinėje sėklų ir grūdų tarnyboje prie Žemės ūkio ministerijos (Ozo g. 4A, Vilnius) įvyko Lietuvos Grūdų perdirbėjų asociacijos ir Valstybinės sėklų ir grūdų tarnybos organizuotas grūdus superkančių ir tiekiančių įmonių laboratorijų specialistų seminaras – mokymai „Grūdų kokybės vertinimas, sauga ir kokybės valdymas“. Seminare – mokymuose dalyvavo 90 specialistų iš įvairių įmonių laboratorijų.

Buvo aptarti grūdų priemaišų, piltinio tankio, vadinamo hektolitro mase, nustatymo standartų reikalavimai bei tyrimo metodai, grūdų svarba žmonių mitybai, kovos su grūdų kenkėjais priemonės ir kiti klausimai.

Prof. Habil. Dr. Gražina Juodeikienė (KTU, Maisto produktų technologijų katedra) papasakojo apie grūdų produktų svarbą mitybos racione, visagrūdžių ir nuvalytų grūdų privalumus, teršalus, atsiradusius iš skalsių ir fuzariozės pažeistų grūdų, mikotoksinų pasiskirstymą grūdų žaliavose bei jų galimą sumažinimą grūdų perdirbimo metu. Profesorė taip pat supažindino su naujausio ir pažangiausio akustinių bangų spektrometrų pritaikymo projektu greitam mikotoksinų nustatymui grūduose.

Deimantė Gedvilaitė ir Birutė Genevičienė (VSGT) pateikė informaciją apie LST EN 15587:2008+AC:2009 „Grūdai ir jų produktai. Priemaišų nustatymas minkštuosiuose kviečiuose, kietuosiuose kviečiuose, rugiuose ir pašariniuose miežiuose“ standarto ypatumus, tyrimo schemą ir praktinį rezultatų apskaičiavimą. Taip pat praktiškai parodė piltinio tankio nustatymą ir rezultatų apskaičiavimą, remiantis LST EN ISO 7971-3:2009 „Grūdai. Piltinio tankio, vadinamo hektolitro mase, nustatymas. Įprastinis metodas“ standartu.

Darius Čepulis (UAB „Pelias“) supažindino su kovos prieš grūdų kenkėjus metodais, kontaktinio poveikio insekticidų leidimais naudoti Lietuvoje ir kitose ES šalyse. Pademonstravo dezinsekcijos schemas kraunant grūdus į talpyklas bei sandėliuojant, supažindino su insekticidų veiksmingumo tyrimų rezultatais.

                      Liudvikas Milkintas (UAB „Milviteka“) papasakojo apie ozono panaudojimą žemės ūkyje ir maisto pramonėje, kovojant su grūdų kenkėjais.